Новости

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

16.04.2017
Источник информации: Аргументы и Факты
Адрес новости: http://www.aif.ru/dontknows/eternal/mozhno_li_dozret_pomidory


Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»?

В. Комарова, Тверь

Ответ эксперта
0
+
-

Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ:

- Да. Есть несколько способов. Раньше, чтобы зелёные томаты дозрели, их клали в валенки - там тепло и темно, как раз то, что нужно. Можно накрыть помидоры старой курткой или шерстяным платком. Через сутки помидоры должны быть съедобными. Ещё один способ: положить томаты вместе с яблоками либо в кастрюлю, либо в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Дело в том, что яблоки выделяют газ этилен, который как раз и помогает томатам дозреть. Главное - не класть неспелые томаты в холодильник или в полиэтиленовый пакет. Это не даёт им дышать, а значит, способствует развитию плесневых грибов и гниению.



Все новости раздела




Другие новости раздела:
Не верится, что такие махины, как арки Крымского моста, можно не просто сдвинуть, но даже перевезти по морю. Есть ли у нас опыт таких работ? Н. Куликов, Тверь...
Нижегородский поэт, корреспондент РИА «Время Н» Дмитрий Ларионов вошел в шорт-лист Международного литературного Волошинского конкурса. Об этом сообщается на сайте «Волошинский сентябрь». На конкурс в...
Правда, что на свадьбу внуку Пугачёва подарила квартиру в центре Москвы? ......
Глава Нижнего Новгорода Елизавета Солонченко приняла участие в торжественной церемонии встречи участников II Автопробега дружбы «Берлин-Москва» в понедельник, 31 июля. Об этом сообщает управление по...


ПОПУЛЯРНОЕ
В связи с уширением проезжей части проспекта Нариманова при пересечении с улицей Юности остановочный пункт «Парк Победы» в районе дома № 114В по проспекту Нариманова перенесён в район разворотного трамвайного кольца....
В связи с уширением проезжей части проспекта Нариманова при пересечении с улицей Юности остановочный пункт «Парк Победы» в районе дома № 114В по проспекту Нариманова перенесён в район разворотного трамвайного кольца....
4 августа представители администрации Ульяновска и ОГКУ «Кадровый центр Ульяновской области» посетили расположенный в промышленной зоне Заволжья завод корпорации «Bridgestone»....
По информации управления ЖКХ в рамках реализации проекта «Формирование современной городской среды» работы ведутся на 12 объектах....